【不動産ニュース】三井不／名店のメニューを冷凍で届ける新事業｜R.E.port

三井不動産（株）は、手作りフローズンデッシュ（冷凍食品）を提供するプラットフォーム「mitaseru（みたせる）」事業を開始した。4月より、ECサイトでの商品販売を本格的にスタート。19日には報道向けに事業概要説明を行なった。 　事業に参画する有名店がレシピを提供。それを基に専門の料理人が手作りで調理し、最新の急速冷凍技術を用いて冷凍したものをエンドユーザー向けにサイト「mitaseru」を通じて販売する。一部商業施設等では対面販売も行なう。商品製造から販売までmitaseru が担当するため、飲食店は設備投資等をすることなく事業を拡大できる。また消費者は、予約困難店を含む料理を、時間や...