【不動産ニュース】三井不動産　日本橋に食の研究開発支援施設｜R.E.port

　三井不動産（株）は26日、食の研究開発支援施設「&mog Food Lab」（東京都中央区）を開業した。 　同社が運営するハードアセットやパートナー企業のノウハウ等を活用し、食の事業開発を支援するイノベーション創出プロジェクトである「&mog by Mitsui Fudosan」の一環としての取り組み。施設は、都営地下鉄新宿線「馬喰横山」駅・東京メトロ日比谷線「小伝馬町」駅徒歩約5分、同日比谷線「人形町」駅徒歩約10分に立地。鉄筋コンクリート造地上5階建てで、延床面積は約75坪。 　スチームコンベクションオーブンや急速冷凍機といった飲食店レベルの厨房設備を完備したスペースや、商談...