【不動産ニュース】三井不　名店メニューの取り寄せ事業さらに拡大｜R.E.port

　三井不動産（株）の連結子会社で、取り寄せグルメサービス事業「mitaseru（ミタセル）」を展開する（株）mitaseru JAPANは20日、同サービスの今後の事業戦略についての説明会を開催した。 　同サービスは、立地や客席数といった物理的制限による売り上げの限界に加え、人手不足などに悩まされる飲食店の課題解決を目的に、2023年4月に開始。食材調達から製造、販売までを一気通貫で請け負う事業モデルで、参画店舗が提供したレシピを基に専門の料理人が調理、急速冷凍したものをmitaseruを通じ一般消費者に届けることで、名店メニューを自宅で手軽に味わえる。 　人手不足を背景に、飲食店...